しりげグルメさんが投稿した画像

＊鯵煮干しと昆布出汁の塩らーめん：900円 　大盛り＋味玉トッピング：250円 2021年にオープンしてから一躍人気店となったお店！ 通常の煮干メニューはもちろん期間限定メニューも 全てレベルが高くて驚かされる！ 店内は靴を脱ぐスタイルでとても落ち着きます！ 今回は2周年記念のトマトラーメンも魅力的だったが 鯵煮干しがどうしても気になり塩らーめんを注文！ スープは苦味のない鯵煮干し出汁と優しい昆布出汁の 絶妙な組み合わせ！めちゃくちゃ美味しい！ しっかり塩ダレも効いてるが全くとがってない！ 気付いたらスープめちゃくちゃ飲んじゃいました！ 麺は煮干しにはあんまり無い少し太めのストレート！ 舌触りはかなりつるつるでつけ麺や油そばにもいけそう！ 歯切れ良く食べ疲れもしないので大盛りもペロリと完食！ めちゃくちゃ好みの麺！！！ トッピングの三つ葉はいいアクセントに！ 後半はスープに溶けた岩海苔の磯の風味がいい味変に！ ワンオペだが丁寧に作られているのが分かるラーメン！ 最近変わり種系を欲している人にはピッタリのラーメン店です！ 限定がたくさんあるのでその時の気分に合わせてどーぞ！

たなか青空笑店（【旧店名】麺処 たなか笑店）