iccyan777さんが投稿した口コミ

11月12日（土）にオープンした鳥料理店「野乃鳥　日本橋店」に行って来ました。

京都の「丹波黒どり」をこだわり、炭火焼きで美味しく焼き上げくれます。

店内の入口からして、隠れ家的で素敵！
店内に入ると・・大きなカウンターが出迎えくれました。

丁度、炭火焼の光景が見える特等席でした。
嬉しい！

生ビールで乾杯の後、「前菜」からスタート！

京野菜・聖護院大根の上品な味付け、鳥の胸肉とのヘルシーな感覚もいい！

「鳥わさ」　香川の醤油パウダーをつけると味が引き立つ！とても美味でした。

「たたき」は2種類、・・ももと胸。串焼の前に、鳥わさやたたきで胃腸を整える・・大人の食べ方です。

焼き鳥は7串です。
店長がプロの技で焼く姿を見ながら、食べる醍醐味！

「ささみ」梅しそのレア焼、とてもヘルシー！
「ねぎま」丹波地鶏の店長一押しの串焼でした。
触込み通りの美味しさでした。
「つくね」とてもジューシー！口の中でとろけそう！
「ズリ」関東では砂肝、適当な歯ごたえが好き！
「ハラミ」篠ソースに粒マスタード・・ただただ美味い！
「こころ」以前新宿店で食べて美味かった話を連れにしていたら、登場しました。絶妙なタイミングが嬉しい！
「ぼんじり」タレで食べるのは初めてでしたが、ぼんじりから出る脂とタレが合いますね．新発見！

「ミニ地鶏スキ」
彩りが綺麗！味ももちろんGood！黄身に絡めて頂きます。
幸せ・・野菜とのバランスとバケットを添えているあたりもいい！とてもマッチング！

シメは「鶏の土鍋ご飯」鳥スープで炊いている丹波篠山のコシヒカリが美味い！ご飯だけで純粋に美味い！
その後、卵がけご飯にしました。播州の有精卵の黄身に、卵黄の削りを振り替えて・・香川のカメビシの醤油をかけて・・何という贅沢な卵がけご飯。
美味いに決まってますね。

鳥スープとデザートも良かった。
デザートは、ファーブルトン(フランス・ブルターニュ地方で生まれたスイーツ)　にバニラアイスが載っていました。
別腹で頂けました。