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ウマミと日本語を店舗に使用しているので、日本発信のバーガーかと思いきや、ロサンゼルス初ということで、驚きました。 創業者が旨みを最大限に引き出したバーガーの調理法により、作られたバーガーということでウマミバーガーとなったようです。 実際頂いてみると、パテは肉々しいものですが、野菜やタレが絶妙にマッチしていて、軽く頂けました。

ウマミバーガー 横浜ベイサイド店（UMAMI BURGER）