多加　竜さんが投稿した口コミ

🍜 𝑅𝐴𝑀𝐸𝑁 𝑈𝑃𝐷𝐴𝑇𝐸

▶︎ 東京都豊島区┆要町・池袋
『ROCK’ANDO 六感堂』
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❏ 蕗と蕗味噌のポタージュ
［※期間限定メニュー］

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𓌉𓇋 ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs
蕗によるほろ苦い第一印象から露わとなる味噌の甘味と牛の旨味、これらのバランスを感じながら癖へと誘われていきます。
あしらいの蕗味噌で煮込まれた牛バラ肉は大きくて分厚いのにしっかりと味が浸透されて凄く柔らかに仕上がっています。

近付く春を感じつつの贅沢な時間でした。

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