おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

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🏠炙り炉端山尾
🍴イカの活き造り　など
💰15000程度

福岡は博多におります
博多駅付近でおいしそうなお店…と探していたらイカ！！
イカの活き造りなんて素敵すぎる

ピクピクと動きながら運ばれてきました
さっきまで命があったんだと感じられるのがすごいです
レモンをゲソに絞るとまた動く…
生命を感じる食べ方ってありがたみが増します
身はしまってて、ねっとり甘くて絶品
刺身醤油は甘めで、それがまたよくあう
初めてのイカ活き造りでしたが本当に感動です！

そして他にも気になったメニューが藁燻製
初めて聞いた&見ました
燻製する人間としては食べておかないと…！

見た目は軽めの燻具合ですが
味はしっかり中まで燻製されていました
今まで食べてきた燻製とは違う風味
香りのまろやかさでした
そして、いろいろお酒と合わせましたが
明太子燻製と独楽蔵玄の熱燗ペアリングがドンピシャでした

お酒もご飯ももっと勉強していきたい
そんな夜飲みができるお店でした
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@spica.tk 様、ご協力ありがとうございました😊