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桜といちごの和風アフタヌーンティー桜の開花宣言が東京にも出されて、春爛漫の今日この頃。 桜木町駅からほど近い伊勢山ヒルズのレストラン・マンジャーレで 『桜といちごの和風アフタヌーンティー』と 『桜といちごのモンブランパフェwithハーゲンダッツ』 を贅沢に堪能しました。 会場は桜木町から坂を登った伊勢山ヒルズにあるマンジャーレ。 美しい建物。 そしてお天気も良くて本当に素敵でした。 メニューも桜ピンクで可愛い～～～。テンションUP ウェルカムドリンクも桜が。 絶対カワイイアフタヌーンティーと思い、我ながらラブリーなコーデで伺いました。 こちらのアフタヌーンティーは毎回趣向を凝らしているのです。 今回は桜！！旬のイチゴ、抹茶を使ったスイーツ。 『桜といちごのモンブランパフェwithハーゲンダッツ』ふんわりと桜が香る餡といちごを組み合わせたクリーミーな“桜のモンブラン”を中心に、 今が旬の春いちごをたっぷりと使用し、和の要素を取り入れた贅沢なお花見パフェ。トップには抹茶のマカロンや三色のミニ串団子、 恋愛運が上がるといわれる4月の満月である“ピンクムーン”をイメージしたいちごの飴を飾り、華やかに仕上げました。 パフェの中心には、濃厚な旨みと渋み、抹茶の風味を感じられるハーゲンダッツアイスクリーム『グリーンティー』を使用。 下層には桜のジュレ、甘酒で仕上げた優しい甘味のパンナコッタ、桜といちごのソース、高級砂糖である「和三盆」を使ったクリームを使用し 和菓子のような上品な味わいに仕上げています。 販売期間：2023年3月1日（水）～2023年4月17日（月）　※要予約 販売価格：桜といちごのモンブランパフェ（カフェ付）　2,200円（消費税・サービス料込）　横浜、大宮にて限定販売 サイドから見ても可愛い！パフェ。 淡い苺のモンブラン、苺大福、さくら最中、マカロンなどなど～和洋折衷に仕上がったカワイイスイーツばかり。 そして春野菜を使ったキッシュ、てまり鮨。 甘いタレのアナゴが乗ってお花見らしい1品。 ドリンクは老舗紅茶ブランドのマリアージュ・フレールのモノも。 その他コーヒーや昆布茶まで幅広いラインナップ。 充分撮影したので、ではいただきます。 金粉ではなく、金箔がキラキラしてます。

マンジャーレ 伊勢山（【旧店名】ル・ジャルダン）