えーちーさんが投稿した口コミ

挽肉不使用。肉感抜群。
唯一無二のカリカリ餃子。


ミシュラン ビブグルマンに8年連続掲載されている
餃子の名店、「您好」

餃子の特徴は、餡にあります。
通常挽肉を捏ねて餡を作るところが主ですが
こちらは手切りで短冊状に切った豚肉を使用しています。
八角などの香辛料の香りがしっかりあるのも特徴。
荒微塵の野菜の甘み、お肉のジューシーさが一体となり
こちらでしか頂けない餃子に。

また、皮は焼き目、はカリカリ。
そのほかの部分は、もちもち。
食感までも美味しい。
餃子一粒で色んな刺激を感じる事ができます。
(そして、とにかく激熱なので注意！)


餃子に負けず劣らずなのが...焼売。
これ、もっと前面にアピールして頂きたい。
絶対に食べて頂きたい逸品です。
とにかく餡がゴロゴロ食感。
(私はこの餡を焼売の皮で包むの一苦労するはず、笑)
焼売のつけダレは特にこだわりなさそうで、
市販の醤油とからし。
ですが、付けなくても充分に美味しい。


人気店で、なかなか予約を取れないこともありますが
オープン時間の17:00だと当日でも取れちゃう事も！

席はカウンター、円卓、テーブルとあり、
お一人様でも安心。


【店舗情報】
您好
📍東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店　２Ｆ

[火～土]
17:00～22:00(L.O.21:30)
［定休日］
日曜日・月曜日


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