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*肉うどん(小):650円 小倉駅からモノレールで10分程の北方駅近くにある うどん屋さんで、ひなびた民家のような佇まいが 50年以上の歴史を物語っています。 ここの肉うどんは北九州市民のソウルフード的存在で 昼前から行列ができるほどの人気店です。 もちろん肉うどんを注文! 肉2倍の肉肉うどんを注文している人も多くいたし 一緒にご飯を頼んでいる人もいました! 注文後すぐに着丼! じっくり煮込んだ牛ホホ肉や牛スジ肉がゴロゴロで 濃い目の出汁に浸すと肉の旨味や脂がスープに 溶け出していい感じに! お好みで投入できる生姜は肉とも出汁とも相性抜群! 絶対に入れすぎくらい入れるべし! 出汁は濃い目ではあるが見た目よりは濃くなく 二日酔いの身体にも優しく沁みわたります。 麺はしっかり太麺! コシの強さはまずまずで、程よくもちっとした噛み応え。 そのままだと少し物足りない感じがするが 肉と一緒に食べるとかなりうんまい! この肉にはこのうどん!といった感じ。 朝8:30から営業しており、昼前で行列になることも! ただ回転率は良い方だと思います! 駐車場も結構広いので車での来店も安心です。

1年前・7 views今浪うどん(いまなみうどん)
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