Satoshi.Nさんが投稿した口コミ

京風カレー🍛おこしやす❣️
牛煮込みカレー🍛❣️

究極の京風カレーか⁉️
ご飯にも出汁が効いた京風カレー🍛

滋賀県「瀬川米穀店」より取寄せたカレー専用有機肥料低農薬米🍚を
昆布と帆立の出汁で炊き、仕上げに鯖粉と鰯粉を混ぜています❣️
カレーソースは「玉ねぎ・人参・トマト・バナナ・季節野菜」をベースに使用し、「昆布・鰹節・鯖節・煮干し・焼アゴ」の出汁と炒めてから1晩寝かせます。玉ねぎは1人前に1個以上を使用しています。

店主のカレーへの思い✨こだわり✨
京都でいつも食べに行っていた「日の出うどん」さんのカレーを会席料理の作り方でアレンジ。ご飯にも出汁を効かせ、カレールーには1人前に玉ねぎ1個以上使い「人参・トマト・生姜・バナナに季節野菜」に「昆布・鰹節・鯖節・煮干し・焼アゴ」で取った出汁を合わせて作っています。具材は「すき焼き用肩ロース牛、霧島豚の自家製西京味噌漬け、鶏は大山鶏のそぼろ」を使用しています❣️

おすすめメニューは
牛煮込みカレーです❣️すき焼き用肩ロース牛を使用しています❣️

当店のカレーの美味しい食べ方、おすすめの食べ方は・・・
ご飯にも出汁が効いているので❣️
ご飯に「カレー用醤油」を掛けても風味が出て美味しく頂けます❣️

このカレー🍛、、、
一度食べたらリピート必死❣️
隅から隅までこだわり抜いた逸品❣️
家カレーとは違う究極の京風カレーを
是非❣️食べてくださいね🤗🎶

住所＝東京都千代田区神田須田町1ー3

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