さくらいまさゆきさんが投稿した口コミ

下北沢駅南西口の商業施設NANSEI PLUSに2022年2月にオープンしした料理と暮らし 適温さんでランチをいただいてきました。明るい店内は窓がたくさんあって、白を基調とした清潔感がある店内。

窓には小物や調味料が飾ってあります。座席はカウンター、テーブル席両方あって30席ほどあります。お料理はもちろんですがスイーツも用意されているのでカフェ利用もできますね。

潮来産米粉の生麺牛骨のフォーは、茨城県潮来産の米粉を使用し、秋田県のしょっつる、千葉県三里塚産の有機野菜を使っています。さらに自家製チャーシューと短角牛骨の出汁で作った牛骨フォーなんですよね。

しょっつるの独特の味わいとパクチーの強い香りがありつつも、薄口のスープなのであっさりとした味わいのフォーに仕上がっています。

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