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表参道にある【ウイスキーライブラリー】さん。DIESELの上にある隠れ家的なお店。 Season Lunchを。実は平日はすっごくお得★ 苺をつかったウイスキーのカクテルで乾杯♡ 本日のアミューズは ・カポナータ 本日の鮮魚の前菜 季節のスタイル ・アトランティックサーモンのマリネ サーモンにはスモークオイル。 ディルのビネグレットソースドレッシング フルーツトマトやロマネスコ、紫大根がかざられ、綺麗なひと皿。 リゾットは ・パルミジャーノチーズのリゾット 白レバーのムースとフィグ(イチジク)のコンポートのせ。 ここで、私はお店で人気のシトラスハイボールを。 グレンリベットのハイボールは凍結レモンピールを使用したものはピールを使っていてもえぐみが無く爽やかな香り。 友人は肉料理に合わせたペアリングで、アラベックは山椒のスパイスを加えたスモーキーなハイボール。 メインディッシュは ・オーストラリア産アンガス牛テンダーロインのグリル 黒トリュフのソース 本日のデザートは ・リンゴのシブーストと焼き菓子、フルーツの盛り合わせ せっなくなのでもう一杯♡私はSPEYSIDE、スコットランドのLINKWOOD花と動物シリーズのロックを。 洋梨の香りが強めのウィスキー、好き♡ サプライズのお祝いをしている女子同士もいたり、昼から飲まないよ、って人も楽しめる素敵な空間。 ご馳走様でした。

TOKYO Whisky Library（トウキョウ ウイスキーライブラリー）