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濃厚で魚介な豚骨のラーメン食べてきました。
以前の投稿はあっさりラーメンでしたが、今回のこってりは口の周りがペタペタするぐらい濃厚です。
クリーミーでバターのようなトロトロなめらかな感じですが、魚介が合わせさると複雑な味になり、すっきりした印象にもなります。
チャーシューは低温調理系で旨みと食感が楽しいです。
細麺もパツパツとした食感でおいしい！
中盛りは結構量が多いです。器の中でミチミチに詰まっていて最後少し苦労しました。
食べるごとに口の周りにスープが纏ってきて、最初はペタからペタペタになり、ペタペタペタとなっていきます。
一口ごとに口を拭きたくなるぐらい濃厚でおいしいラーメンでした！

インスタもよろしくお願いします！
@40s_gourmet

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