DJゴン太さんが投稿した口コミ
名古屋市中村区
〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町6−9 エスカ地下街吉田麺業 きしめんよしだ。名古屋で、色んなお店で きしめん食べたけどここのきしめんが個人的には好きです。
出汁が赤と白があるんですが、ノーマルの赤です。
安定した旨味のある出汁ですね。
因みに白はどちらかと言うと薄くてあっさりした京風の味でした。八宝丼美味しかったな~
数回訪れたことのあるこちらのお店で夜ご飯!お腹がすいていたので八宝丼を頼みました。丼にミニきしめんがついてくるメニューでした。温と冷を選べるのも嬉しい。
初めて八宝丼食べましたが、具沢山!甘めの味つけでお野菜がいい感じの火の通り方でさらにご飯と餡の量のバランスが調度よかった!これだけでもまた食べに来たいなと思うくらいお気に入りになりました!歯ごたえのあるもっちり麺が主役です。小麦粉と塩だけでここまでの味わいを作り出せるとは、まさに伝統の成せる技でしょう。麺の料理は数あれど、これほどまでに麺の存在が際立っているものを私は知りません。麺つるつるもちもちで、汁も香り、味共によく、すごく美味しかったです。
店員さんも対応がよく、色々と丁寧に対応して頂きました。
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