しりげグルメさんが投稿した口コミ

＊醤油味玉中華そば：910円
　穂先メンマトッピング：250円

越谷市役所前に店を構える人気ラーメン店。
自家製麺に合わせるのは素材に拘った無化調スープ。
聞いただけで優しいラーメンなのが伝わってくる！

今回はお店の看板メニューである醤油を注文！
1口スープを啜ると…ほんのり甘い！
その正体は｢にほんいち醤油｣という醤油！
じっくり醗酵熟成させている為、どこか複雑な味わい！

そんな醤油に合わせるのは鰹、あご、いりこ、さば等の
魚介と鶏の合わせ出汁！

特徴的な醤油と合わせても喧嘩しないのが凄い！
店主の努力の結晶が詰まったスープなんだなぁー

麺は細麺の自家製！
程よいプツプツ感がとても食べやすい！
特徴的なスープだったので平打ちちぢれ麺でも
合うなーと個人的には思った！

トッピングは人気の穂先メンマを追加！
柔らかくて甘みのあるスープと相性バッチリ！

美明豚SPFを使用したチャーシューも美味しい！

こだわりを感じるラーメンでした！
平日でも行列ができる人気店です！