さくらいまさゆきさんが投稿した口コミ
とらや TORAYA TOKYO
東京駅にあるTORAYA TOKYOに行ってきました。老舗和菓子屋とらやが運営するカフェになります。
東京駅丸の内舎の東京ステーションホテルの2階にあるお店です。レトロモダンな雰囲気は外壁によるものでしょうね。100年前の昔の赤煉瓦がそのまま外壁に使われているんです。
生菓子で季節のスイーツのゆかりの秋を注文。秋の七草のひとつの桔梗の花二輪とつぼみを形どった和菓子になります。生菓子は羊羹製になっていて、中には白餡が入っています。
もうひとつは御好利木饅です。利木って言葉はじめて聞きましたが、「無し(梨)」の発音を避けるために漢字を分けて利木としたみたいですね。
つくね芋を使った薯蕷製の生地に中に黒糖餡が包まれた和菓子になります。芋のほのかな香りとしっとりとした食感が特徴の饅頭になります。
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