寛酔(カンスイ)
甲州地鶏の焼鳥屋の寛酔さんは甲府駅の近くの路地を入った所にあります。お通しは熱々の鶏のスープ。焼き鳥のおまかせ10本を頼みましたがどれも美味しくいただきました。鶏のささみに山葵をのせた「さび」は半生で中はレアな感じではじめて食べる味わいでした。「つなぎ」など、はじめて食べる部位もありました。食事の親子丼、焼きおにぎりなど全て美味しく、オススメのお店です
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