青木 孝文さんが投稿した画像

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のネオ酒場 ゆらり 大宮店を訪れました。 南銀通りのビルの6階にあります。 完全個室の居酒屋さんです。 一杯目は凍結レモンと凍結ベリーで乾杯をしました。 さっぱりとして清涼感があり、ベリーの爽やかな酸味と甘味も良いです。 どでかい唐揚げ！ジーパイは、衣がサクサクとして軽く、鶏肉は分厚く頬張るように食しました。 肉質はしっとりとして柔らかく噛み締めるほどに味わいがあります。 どでかい唐揚げといううたい文句の通り想像以上に大きくてボリュームがあります。 病みつき手羽中唐揚げ20本は、甘辛いタレとともにたっぷりと白胡麻がかけられています。 衣がサクサクとして身は噛み締めるほどに味わいが出てきます。 白胡麻の香ばしい風味も良いです。 二杯目は大人のフロートのマンゴーソーダフロートとメロンソーダフロートにしました。 ソーダの清涼感にアイスクリームの甘味とクリーミーな食感が加わります。 国産和牛霜降り＆赤身相盛りはトマト出汁、白湯出汁、カレー出汁から選ぶことができるので白湯出汁にしました。 出汁は子豚の形をしていて火を入れると溶けていきます。 遊び心があっておもしろいです。 もやし、水菜、人参などの野菜は白湯スープをたっぷりと吸って旨味があります。 和牛霜降りは脂身がトロトロとして甘味があり、旨味と味わいがたっぷりです。 赤身はしっとりとして噛み締めるほどに味わいがあります。 はみでる豆腐！モツ煮込みは、モツ煮込みの上に大きな焼き豆腐と薬味のネギがのせられていました。 豆腐の焼き目が香ばしく、モツはトロトロとして塩梅が良く旨味と味わいがたっぷりです。 ネギのシャキシャキとした食感や煮込まれて柔らかくなった人参も良いです。 三色海鮮小丼は、ぶつ切りにされた赤身、サーモン、鰹などに生卵がのせられています。 赤身はしっとりとしてサーモンは脂がのっていて鰹は香ばしく味わいが美味です。 ネギのシャキシャキとした食感も良いです。 ご飯の炊き具合も良く食が進みます。 インスタ映えするメニューが沢山あって楽しい時間を過ごしました。 料理やお酒もとても美味しかったです。 #今ちゃん

ゆらり 大宮店（【旧店名】お会計2800円以上取りません カラオケ酒場トサカモミジ）