さくらいまさゆきさんが投稿した口コミ
サロン ベイクアンドティー(SALON BAKE & TEA)
新宿のSALON BAKE & TEAさんで新作スイーツをいただいてきました。NEWoMan新宿の3階にお店があるのでアクセスが良くて通いやすいですよね。
カフェはアパレルショップのサロン アダム エ ロぺに併設されていて、右側にある階段を上るとすぐ店内になります。スタッフの方が声をかけてくださるので案内してもらって着席するシステムですね。
9/1から始まった新作パフェをいただいてきました。ひとつはシャインマスカットの花冠パフェで、もうひとつはリンゴを使った秋のリンゴパフェになります。
シャインマスカットは抹茶と組み合わせた珍しい構成なんですよね。抹茶サブレ、抹茶メレンゲ、抹茶シュトロイゼルと抹茶尽くしになっています。
リンゴパフェはトップの赤リンゴがムースを使ったスイーツになっています。構成はリンゴのソルベ、ソテー、フレッシュリンゴ。他にもモンブランクリームやキャラメルクリームも入っていましたね。
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