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《Summer Luxe Course「夏だけの贅沢なタイの食旅へ」》 ■ アミューズ パー　クン　ホイシェル ＜生海老と北海道産生貝柱を使った 香草のお刺身風冷製＞辛口 ■ 冷菜 ・ポピァソット ＜チェンマイシェフの作る特製生春巻き シェフ特製　ロンガンとマンゴーソース添え＞ ■ 季節替わりのシェフおすすめ前菜 ・ヘグゥン ＜海老のすり身を使った揚げ巻き アプリコットソース＞ ■ ボウル料理 ・トムヤム　ナムコン　プラー ＜本日のお魚を使ったクリーミーなトムヤムスープ＞辛口 ■ 5つ星のシェフおすすめの 厳選素材を使ったメインディッシュ「贅沢海鮮料理」 ・プー パッポンカリー ＜高級蟹を使った卵のカレー香り炒めタイ南部風＞ ■ カウ　オブ　サパロット ＜タイ高級香り米で作る海老と鶏肉を使ったパイナップル焼き飯＞ ・バミー　トムヤム　イエン ■ 季節のデザート タイの青い花を使った杏仁豆腐 タイ産マンゴーとレモンシロップ添え 美味しかったですよ♪

チェディルアン 淀屋橋（CHEDI LUANG）