いいね 10 件・コメント 0 件東近江市にある和菓子屋さん、コチラのお菓子をいただきました。
いただいたのは冨来小判というお菓子、近江商人の「千両小判」にあやかり小判型にして、雪解けを迎える頃に畑や田んぼの土が顔を覗かせる東近江の情景をイメージし、うっすらと小豆が見える薄皮まんじゅうに仕上げたおまんじゅうということです。
味の方は薄皮に包まれた大粒でしっかりと小豆の味が感じられてほどよい甘さのつぶ餡でなかなか美味しかったです。
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冨来郁 
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