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山形県上山市にあるカフェ「harappa(はらっぱ) soba&cafe」☕️ こちらのお店、そばタイムとカフェタイムの2部制でメニューが変わるお店になります☆ 今回はお昼どきのそばタイム(11時〜14時)に訪れた際に頂ける「バジルそば」(950円)のご紹介です🍽 正統派のもりそばや肉そばなどの普通のメニューもありますが、変わり種の創作料理になります★ アボカド、トマト、ふわふわ玉子、カイワレ…それから大きな海老がハートみたく乗せられています♡ 緑色をしたバジルの風味のつけ汁は見た目ほどはバジルバジルしてないと感じました☆ 海老出汁のつゆにバジルの香りとガーリックの濃厚さも加わって、和食のお蕎麦よりも食べ応えのある味付けです。 レモン絞り器が添えてあり、手がベタベタになることなくレモン汁を加えて、味変を楽しめます🍋 それから、蕎麦湯までちゃんと付いて来ます✨ つけ麺の割スープみたいで最後まで美味しい( *^艸^)♪ あっさりした普通のお蕎麦も良いですが、ボリューム感のあるバジルそば、新しくてなかなかGoodです👍 ぜひぜひお試し下さい (^-^)/♡ 2023年1月上旬📷 #harappa #はらっぱ #はらっぱカフェ #バジルそば #創作そば #海老出汁 #そばタイム #上山のカフェ #上山市

harappa（はらっぱ）