Nさんが投稿した画像

「中華蕎麦とみ田」にて修行された一番弟子の上江州店主のお店「中華蕎麦 うゑず」 行列の出来る店で山梨では有名でしたが今は予約制だそうです 予約がやっと取れたらしく旦那が行って来ました 24時間以上煮込む濃厚な豚骨魚介スープと数種類の小麦をブレンドした自家製麺 ほとんどの人がつけ麺を頼むらしいです 旦那はなぜか中華そば？ それにしても見ただけでも濃厚そうなスープです 麺も太いですね 中毒性がある味だとか 食べたらまた食べたくなるって感じ 機会があったら私も行ってみたいなと思います

中華蕎麦うゑず（チュウカソバウエズ）