青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市の千八寿司を訪れました😊

JR京浜東北線の与野駅東口のすぐそばにあります。

海鮮ちらしを食しました。

お米は新潟県十日町の田んぼを借りて作っているそうです。

海鮮ちらしのネタは、赤身、コハダ、イカ、イクラ、海老、トビコなどです。

コハダは酢でしめられて清涼な味わいがし、赤身はしっとりとしています。

イカはねっとりとした食感で海老は茹でられていて身が締まっていて弾力がありましま。

イクラやトビコのプチプチとした食感も美味です。

ご飯は清涼感とともにほのかな甘みがして食が進みました。

味噌汁はネギと海老の頭が入り、出汁が良く効いていて柚子の風味もします。

リーズナブルで美味しかったです😋

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