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立喰い寿司 あきら
新橋駅から徒歩10分ほどのところにある立喰い寿司あきら。
雑居ビルの地下1階。
10人も入らない小さな店舗にカウンター。
夜のオープン時に合わせて並んだこともあり、最初に入ることができました。
寿司ねたはその日に入ってきたものを中心に20種類。
魚の仕入れ値が高騰してることもあり価格も上がり気味とのこと。
でも最初なので全部をオーダーしてみました。
オーダーは1回しかできないので、初めて来た人にとってどれくらいオーダーすればいいかちょっと悩みますね。
お寿司を作るのは職人さん一人でカウンター7席をすべて見てます。
今回特においしかったのは、
スミイカ
本まぐろ赤身
本まぐろ中トロ
黒むつ
白エビ昆布〆め
クエ
ヤイトかつお
真鯛昆布〆
ホッキ貝
つぶ貝
厚岸産バフンうに
好きなものを好きなだけ食べられる幸せ。
これで飲んで食べて1.2万ほどなのでやっぱり安いかと。
ネタは超一流とは言えませんが、この価格でいただけるものとしては最高なのではと思います。
少し握りが甘いものもありますが立喰いですからね。
軽く食べて飲んでという感じで、ガッツリ食べに行くというよりは、飲んだあとにもう1杯と〆寿司というのもアリですね。
#寿司#ミシュラン#新橋グルメ#行列店
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