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#タカちゃんの日常#ホットケーキ 神保町町駅から徒歩1分ほどにある石窯ホットケーキと フレンチトーストが人気のカフェ。 タイミングが悪いと食べるのに一時間ほど待つとの情報が あり11時の開店と同時に入店、すぐ満席すぐ行列‼︎ オーダーしてから15分くらいで直径22cm、厚み3、4cm くらいのとっても大きいまん丸の石窯ホットケーキが 運ばれてきたのでびっくり⁉︎ 甘さは控えめですが比較的しっかりとした生地で 焼き加減は表面カリカリ、サクサク、中はフワフワ〜♪ 他店ではあまり出会わないタイプのホットケーキです。 おうちで作るとき火の通りの均等さが難しいのですが そこはさすが石窯‼︎満遍なく火が通り均等にふわっと 膨らんでいてとっても美味し〜い(^o^) 食べきれず4分の1ほど残してしまいましたが、残りをテイクアウトにしてくれた店員さんの気配りが嬉しく 帰宅後も温めて美味しく頂きました(๑･̑◡･̑๑)

石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム（石釜 bake bread 茶房 TAM TAM）