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［#kgno1312］ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #千葉 #都賀 【中国小麦粉料理 恵泉】(2回目) • 麺点師の鄭さんおすすめコース 1人 7150円 五種冷菜盛り合わせ 五目入りフカヒレスープ 北京ダックと春餅 牛カルビの四川風炒め ワカメ入り小龍包 大海老とイカ炒め 恵泉特製手打ちスープ麺 大きな胡麻団子 自家製ジャム入り雪見大福 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『中国小麦粉料理が存分に楽しめる絶品フルコース』 千葉県千葉市にある中国小麦粉理専門店。 都賀駅から徒歩約5分の場所にある 「恵泉」さんに行ってきました！ 今回は麺点師の鄭さんおすすめの 7150円コースを予食べてきました。 五目入りフカヒレスープは五目と プルプル食感の細切りのフカヒレが入った とろみのついた優しい味わいのスープです！ 北京ダックと春餅は中国人麺点師が作る 「恵泉」名物の春餅にパリッと香ばしい 北京ダックや自家製味噌、胡瓜、葱 揚げワンタンをお好みで包んで頂きます！ 春餅は作り立てをせいろで提供するので モッチモチとした食感で甘めの味わいの 自家製味噌や北京ダックの旨味や食感 薬味の食感が合わさって美味しかったです！ ワカメ入り小龍包はせいろで提供され モッチモチの生地にワカメや海老が 包まれたとてもジューシーな小籠包です！ 恵泉特製手打ちスープ麺は塩味ベースの スープに大連風手打ちちぢれ麺が 合わせられた中国で定番の大連麺です！ スープはシンプルな味わいで具には豚肉や 卵、ワカメ、ニラなどが入ってます！ 麺は太さの不均一さが楽しいモチッとした 食感の手打ち麺でシンプルな味わいの スープだからこそより麺を楽しめました！ コースを通してとても満足度が高く 中国小麦粉料理専門店というだけあって 生地や麺が味わったことないくらい 抜群の食感でとても楽しめました！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆このお店の過去の投稿→ #kgno1311 ◆千葉市グルメのまとめ→ #kg千葉市編 ◆房総半島グルメのまとめ→ #kg房総半島編 ◆千葉県グルメのまとめ→ #kg千葉県編 ◆コース料理のまとめ→ #kgコース料理編 ◆中華料理のまとめ→ #kg中華料理編 #中国小麦粉料理専門店恵泉 #恵泉　

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