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都営新宿線曙橋駅から徒歩5分ほどにある隠れ家風の 和食店。2019年にオープンして2021年にミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得。 二回目の訪問ですが、この日は土鍋で炊いた熱々の「百合根とキノコの炊き込みご飯」が逸品でした♪ そして今回も玉ねぎの甘酢漬け添えの山形牛「うちもも焼き」はジューシーで美味しくてお酒がすすみました！ シンプルに見えますが大将の素晴らしい技量でとても バランス良い冬のメニューが楽しめて大満足です(^o^)

曙橋 かず