多加　竜さんが投稿した口コミ

▶︎ 東京都豊島区┆要町・池袋
『Rock’an Do（六感堂）』
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❏ クロコダイル中華そば
［※期間限定メニュー］

𓌉𓇋 ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs
前々回の“兎”に続き、人生初の食材を口にしました。
“鰐（ワニ）”です。

少し独特さに圧倒されながらもとてもコク深くて濃密な旨味が広がる鰐骨スープの出汁感が本当に新感覚！
「鰐は臭みが強い」という話を聞いた事がありましたが、さすがは六感堂さん！
キング氏の手に掛かればその前評判を覆えす様に臭みは殆ど除かれています。
鰐チャーシューの食感はまるで鶏肉の様で炙りも入った事もあり、美味しいです。
ワンタンも鰐とペッパーの相性が良くて“増し”にしても良かったかも知れません。

夜勤明けに刺激的な一杯、美味しかったです。

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