masayan.310さんが投稿した口コミ

昨年12月にリニューアルした寿司屋
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以前は、大衆寿司居酒屋なイメージだったが
高級感のある外観にバージョンアップしてます
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店内も明るく清潔感があり、ゆったり寛げる雰囲気
夜は完全予約の二部制です
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メニューは季節の料理や寿司が約20品の
「おまかせコース」のみ 1,2800円
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この日の内容はこんな感じです
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・青森県の岩もずく
飲めるお酢でコリコリとした食感
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・焼きタラ白子の茶碗蒸し
カツオ出汁の餡がかかってて温まる
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・明石のタコ
超絶柔らかい
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・鹿児島のヤイト鰹のタタキ
芽ネギ、大葉、生姜、茗荷など薬味が良い仕事ぶり
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・海老キャビア
・長崎県 剣先イカ
・和歌山 ヒラメ昆布締め
・鹿児島 シマ鯵
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・北海道 ウニいくら丼
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・ブリ大根
低温調理しててしっとり柔らかな食感
・イカの沖漬けと酢レンコン
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・宮城県 本まぐろ漬け
・宮城県 中トロ
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・ミニうなぎ丼
酢飯じゃなくて白米
皮目パリパリでメチャ ∑(ﾟДﾟ) ｳﾏ-!!
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・クレソン巻き
・アワビ 肝ソース
・穴子
口の中でとろける穴子 (*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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・アオサの赤だし
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・ネギトロいぶりがっこ巻き
黄身醤油がけ
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・苺は奈良の古都華
・自家製プリン
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以上でコース終了
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工夫を凝らした料理はどれも美味しく
赤酢を使った硬めのシャリがかなり好みだった
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物静かな大将ですが、頃合いを見ながら
料理は絶妙なタイミングで出てくるので
ゆったり寿司を堪能させてもらいました
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悩む必要のないコース料理なので
ゆっくり会話も楽しめるからデート使いや
テーブル席で会食等にも、使い勝手は良い
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美味しかった、ご馳走さまでした🙏
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【店舗名】やまのや別館 すしのや
@sushinoya22
【住所】大阪府大阪市中央区内平野町1-2-9
【電話】050-5594-7696
【営業時間】
・12:00〜
・18:00〜
・19:00〜
【定休日】不定休
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#寿司_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇 ⬅️「寿司」まとめ
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