jun1216さんが投稿した口コミ

#長野県
#青木村
#タチアカネ
#蕎麦の花

タチアカネの名前は、次の二つの特徴から付けられたと言われている。
「タチ」は、栽培しているときに倒れにくいことからまた、このそばの実の色は、収穫するときには普通のそばのように黒っぽいものになりますが、途中の成長過程の実はあかいので「アカネ」。普通蕎麦の花は白、赤蕎麦は赤ですが、このタチアカネは赤と白のコントラスが綺麗。