高橋石材工業　メイソン工房さんが投稿した口コミ

しめ鯖作った！

サバを捌いてまず砂糖で締めて

3時間したら塩で締めて

2時間したら昆布酢で締めて

2時間したら昆布と一緒ラップ撒いて凍らせる

6時間もすれば大丈夫

これでアニサキス対策はOKです

食べる前に切って皮目を炙れば完成