kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

［#kgno1300］
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#東京 #小岩
【ラーメン二郎 小岩店】(2回目)
• 小ラーメン(ニンニク) 850円
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『豚の脂が生む一体感が堪らない二郎ラーメン』
熱烈なファンを多く持つ人気ラーメン専門店。

小岩駅から徒歩約3分の場所にある
「ラーメン二郎 小岩店」さんへ！
木曜日の開店30分前の10時頃に
到着すると6人の方が並んでいて
開店の10時30分には20人以上の
長蛇の行列が出来ていて驚きました！
今回は小ラーメンを注文しました。
小岩店では無料増量サービスで
ヤサイ(野菜)、ニンニク(刻みニンニク)
カラメ(醤油ダレ)、アブラ(背脂)を
提供前にお願いすることが出来ます！
麺を盛り付け始めると「どうしますか？」や
「ニンニク入れますか？」などと
聞かれるので希望するもののみ言います。
今回はニンニクのみお願いしました！

小ラーメンは表面に油膜が張られ
豚の旨味が効いた醤油スープに
平打ちの太麺が合わせられています！
トッピングには豚チャーシュー2枚と
茹でもやしとキャベツ、無料サービスの
刻みニンニクがどっさり盛られています！
スープはキリッとしたカエシの味わいに
臭みのないマイルドな豚の脂が合わさり
濃厚でコクのある味わいが堪りません！
シャキシャキの茹でもやしとキャベツに
スープが絡んで美味しかったので
増量すれば良かったと後悔しました。
平打ちの太麺は柔らか過ぎず適度な弾力で
染み込んだスープと纏った豚の脂により
一体感がとても感じられました！
チャーシューは適度な厚みと脂身があり
簡単に歯が通る柔らかな食感で
食べ応えがあり美味し過ぎました！

豚とニンニクで栄養補給をしたからか
食べた後になんだか元気になる一杯でした！
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