かずくんさんが投稿した口コミ

新年のうどん初めに
谷町にある Udama谷町Baseさんへ
@udama0207

9月に大阪第3ビルから
こちら谷町に移転オープンなさってまして
遅ればせながらやっと訪麺です

以前はオープンキッチンスタイルでカウンター席の造りでしたが
こちらはキッチンはほぼ見えません
その代わり前には別の場所にあって不便だった製麺室が中央にドーンとあります

テーブル席がずらっと並んで広くなって
心地良い音楽も流れていてゆったりと座れるようになりました

お昼遅めの時間だった事もあり、一部メニューは売り切れがあったものの

⭐️『とり天と生醤油』
頂きました

注文を受けてから調理に入るので10分程待ちますが想定内ですね〜
メニューをじっくり見ながら今度は何を食べようかなぁと思考を巡らせていると着丼です

相変わらず美しい盛り付けにうっとり

まずは何もつけずにそのままで
艶やかで伸びやかなつるりと喉越しの良いうどん
続いて大根おろしや薬味を入れ
生醤油をサッと回しかけて味の違いを楽しんで😍💖💖💖💖

ふわりと軽い衣にしっとり柔らかいとり天がまた絶妙です😋✨✨✨✨

駅からは少し離れた立地ですが
公園も目の前にあってゆっくり出来るのは良いですね〜
夜はワイン🍷片手にまた違ったスタイルも見せてくれますよ

帰り際に信川さんにご挨拶して
NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました。

うどん、まだまだ深化するとの事でとても気になりますね‼️
こだわりの詰まった絶品のうどん
是非食べに行ってみて下さい

とってもとっても美味しかったです
ご馳走様でした。
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Udama谷町Base
📍大阪市中央区北新町3-2
アルベルトビル 1F

050-5600-0210

営業時間
[月〜土]
11:00〜15:00
日曜定休
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