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京都東山、アカネリゾート内にある、カフェサロン

永禄年間（１５６０年頃）創業、４５０年歴史を持つ宇治の老舗茶舗の上林春松本店のカフェサロンです

建物は大正14年建立、銅の老舗企業のオーナー邸宅。玄関ロビーからサロンの建物「望楼棟」までは、広い東山特有の傾斜を生かして造形された森が広がり、池や緑が幻想的です

望楼棟の二階の席に通されました
味のある木枠の窓を通して、目の前に広がる樹木の緑が非常に美しいです

非常に優雅に、アフタヌーンティーを楽しみました

アフタヌーンティー4800円

５つ重ねの重箱に入った、豪華なアフタヌーンティーでした

ウェルカムドリンクは、MightyLeafのオーガニックワイルドベリーハイビスカス

５つの重箱は以下のようなミニチュアや絵画のような装飾でした

・枯山水の段
石の庭枯山水を、抹茶と抹茶ケーキで模した重
上林春松本店の”琵琶の白”使用され、抹茶薫る人気のガトーオペラが非常に美味しい

・八坂の塔の段
上林春松本店の”雁ヶ音（かりがね）ほうじ茶”使用され、近くの八坂の塔が描かれた、焙じ茶薫るとろけるティラミスでした

・おばんざいの段1
コンビネーションサンド は、旬野菜のオープンサンドと、抹茶プルマン

・おばんざいの段2
アオリイカのセビーチェ、アリコベールサラダ、夏野菜スパニッシュオムレツ、フルーツトマトとタプナードサラダ

おばんさいといえど、フレンチシェフが作る、フレンチオードブルなので、非常に美味しいです

・季節の段
無花果のパウンドケーキ、桃とラズベリーのムース 、ココナッツのブランマンジェ、レモンのガナッシュマカロン。どれも美味しい

お茶は、上林春松本店のオリジナル煎茶やMighty Leafのオーガニックティー,ルイボスティー,ハーブティーなど

日本庭園や絵画といった、一段ごとに表現される世界と、窓の美しい緑を望みながら、アフタヌーンティーを満足いくまで堪能いたしました

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