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地下鉄新瑞橋駅からすぐの場所に２０２２年１１月にオープンした鉄板焼肉のお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル７卓の席数、２０時ころに入りましたが結構多くのお客さんで賑わっていました。 メニューは上ロース、牛ごちゃ盛、どて串カツ、元祖シロ、元祖アカと言った５大名物をはじめ、生タンやカルビ、レバーなどの肉焼、とんぺい、じゃがチヂミ、ジャンボフランクといった鉄板、牛ネギトロ、せんまい刺し、ハツ刺しといった刺身系、唐揚げに手羽先などの揚げ物、カレーうどんに牛トロ釜飯といったシメのご飯ものなどがありなかなか魅力的なラインナップですね。 その中からいただいたのはどて串カツに上ロース、元祖シロなど。まずはお通しとして大根おろしが登場、少し粗めの大根おろしでコレがなかなかに万能、お肉の薬味としてはもちろん、テーブルに備え付けのポン酢をかければそのままおつまみとして楽しめます。 次にどて串カツ、どっぷりとどて味噌に浸かった見るからにお酒がススみそうな串カツ、実際に甘く濃厚な味わいですが全然後に残るクドさとかはないので何本でもイケちゃいそうですね、ワタクシの苦手なタマネギも入っていますがこの味噌の力がスゴいのか全然気にならないですね、コレは美味しいです。 ココからは鉄板焼きのお肉、各席に鉄板がありますが、自分で最初から焼くわけではなく基本は焼き上げて持ってきてくれたものを冷めないようにその鉄板に乗せてくれるようなスタイルです。元祖シロは名古屋と言えばのとんちゃんですね、ぷっくりとした厚みもありほどよく脂の甘みもありもちろん臭みとかも皆無、コレで３９０円とすごくリーズナブルですね。 そして上ロース、コレはすごく美しいお肉で見るからに美味しそうですね。レアな状態で出てくるのであとは鉄板でお好みな感じに火を入れていただきます。お肉は実際にすごく柔らかくてお肉の甘み旨みもしっかり、なかなか質の良いお肉で文句なしの美味しさでした。 カレーうどんやじゃがチヂミとか気になるメニューもいろいろあるのでまた近いうちにお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 #焼肉#居酒屋#串カツ#レモンサワー#お酒#肉#美味しい#グルメ#愛知県#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋

鉄板肉焼 まつもと本店