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かぼちゃのサラダ
<材料:2人分>
かぼちゃ　　1/4個
きゅうり　　1/2本
玉ねぎ　　　1/4個
マヨネーズ　大さじ4
塩　　　　　小さじ1/2
こしょう　　少々
<作り方>
①かぼちゃは適当な大きさに切り、茹でるまたはレンジで加熱して粗くつぶし、冷やす。
②きゅうりは小口切り、玉ねぎは粗みじん切りにしサッと茹でて冷ます。
③①、②をマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を整え完成。
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