wonderful_hiking_9007さんが投稿した画像

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殿様のだだちゃ豆

ただちゃ豆いただき茹でました😁
袋にゆで方が書いてあったのでその通りに👍
さやの毛をゴシゴシこする
沸騰したお湯で2～3分ゆでる
すぐザルにあげ氷水で一気に熱をさます
水切り後に塩をふる😃豆の風味がたっぷ
りにゆで上がりました😃

｢ だだちゃ｣は方言で｢お父さん｣の意味

山形県産のだだちゃ豆、関東で出回っている枝豆とは違うんですね☺️

3年前・63 views清瀬市