東京食べあルークさんが投稿した口コミ
ズーガンズー 渋谷店(ZOOGUNZOO)
✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁♀️💁♂️
【渋谷編】
ズーガンズー渋谷店
03-3400-1496
東京都渋谷区渋谷2-9-11青山シティービルB1
渋谷駅から徒歩8分の場所です🚶♀️✨
渋谷にある、オーストラリアとニュージーランド専門のワインと料理のお店🥩✨
一休のレストランサイト口コミ評価ランキング渋谷エリア4位のお店です。
オーストラリアの食材を盛り込んだコース💡
地下へ入るとそこはカウンターと個室がある大人の空間。渋谷の隠れ家といったレストラン。
テーブルには、マカデミアナッツが殻付きで置いてあり、それを専用の器具で殻を開けて中身を味わいます。塩などの味付けはなし。自然本来の甘みが味わえます🥜
料理には羊以外にワニやカンガルーなども含みます🐊🦘🐏
はじめは、ワニやカンガルーのお肉に抵抗を感じたが、これがイメージとは裏腹に美味しいっ🤗💕カンガルー肉はハラミ串の様でサッパリ🦘ワニ肉も硬さはあるがワニといわれなければ気がつかない🐊噛むと肉汁がジュッ!と出てきて広がります👍
お肉以外もこだわりたっぷり💡✨魚は昔から取り引きされている、金沢のいきいき魚市場のフクスイさんから取引されていて、魚介類にも自信ありの店。生牡蠣も兵庫県坂越産がこの日は置いてありました🐚✨
そして、何よりこの日のために新鮮なモッツァレラチーズを使用した前菜が出てきました!チーズはこの日作られた、水分ピッチピチで旨味が詰まった新鮮なもの。空輸ではなく、国内で作られたものを仕入れたとの事🧀表参道・神宮前あるMOMO MOZZARELLAさんで仕入れられたものをフレッシュトマトのカプレーゼにして出していただきました🍅👏
オーナーさんも大変話しやすく、心地よい空間でしたよ👏👏👏
お肉に目がない方、魚好きの方は是非、こちらのズーガンズー渋谷店さんへ❗️日本ではまだ珍しいお肉たっぷり❗️美味しいが魅惑のお肉達が貴方をお待ちしてます🥩
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