ZMA066さんが投稿した口コミ

〜六本木の火入れパチパチなビストロ屋さん❣️〜

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皆さん。こんにちは☀️ZMAです🙏。さて今回はガツンッ❗️と美味いものでも食べに行きますか〜♪♪
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六本木にある「Bistro Omnibus」さんにお邪魔します🖐🏻。六本木駅から歩いて10分前後の場所にあるんですが、こんなところにビストロがあるのは知らなんだ😗
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今日はおまかせコース¥10000〜
頂きます🙏
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☆Ciu Ciu マルカ州のワイン
意外とアッサリだね。。
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☆Emishiki 滋賀県の日本酒
キリッとしながら、ふくよか✨　
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☆CEDRAIA
オレンジワイン🍊柑橘系のような酸味はなく
香りと伸びがありますね😀。
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★コシヒカリのポタージュ
まさかのお米で出来たポタージュ✨。
お米感が感じないぐらいにまろやか。。しかも
お蕎麦に使うような出汁をふんだんに(〃ω〃)。
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★昆布森牡蠣　ジュレ
アハっ(//∇//)❗️これにはワインでしょうな🍷
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★峯村牛タルタル　トリュフ
長野県東郷市の牛で年間75頭しか生産されない
牛だそうです🐮。赤身肉のタルタルとトリュフ。
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アンムッ❣️。。(♡〰️♡)❗️赤身のお肉と
トリュフの香りが渾然一体となって、、
これヤベェヤツだ😂😂😂
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★鰆　白子
お(｀・ω・´)。フレンチでは定番のポワレ☆
どれどれ、、(｀・∀・´)👍火入れも表面は
パリッと、中は驚くぐらい瑞々しい✨
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白子も丁度いい温かさ、、良い火入れ⭐️
これは反則な美味さ🤣🤣💦
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★ホロホロ鳥
ホロホロ鳥は結構パサパサしがちなお肉
なんですが、、😉👍やっぱり美味い。。
キチンとした火入れ仕方次第で肉の柔らかさが
しっかりと織り成してくれますね✨
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★猪
イノシシはどうかな？？。。😳。
肉質は柔らかく完璧ですねo(･x･)。
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★チョコレートムース
ご馳走さまでした🙏
〜ZMAポイント〜
・食べログ〜予約。アラカルトもコースも
対応出来るお店なので幅広く食べられそう✨
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・ワイン苦手な方にもノンアルが充実してる
ので、料理を楽しみたい方でも気軽に行けます❣️
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