jun1216さんが投稿した口コミ

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ホップはビールの苦味や香りのもととなるもので麦芽や水と並ぶビールの主原料のひとつ。どんな種類のホップを、どれだけの量、どんなタイミングで投入するかによって、ビールの味わいが大きく変化します。おもな産地としてはドイツやアメリカ、チェコ、中国などが挙げられますが、近年ではニュージーランド産のホップも注目を集めています。日本では、明治の初期に北海道で栽培が始められました。5月初旬に芽を出し、らせん状にツルを巻きながら成長し、収穫期となる8～9月には7メートルほどの高さに成長します。