travel_birdさんが投稿した口コミ
カサブランカシルク 丸の内店(CASABLANCA SILK)
ベトナムとフレンチの融合
【Casablanca Silk】
東京・丸の内
丸ビル5階にある「カサブランカ シルク」は、
南国リゾートを思わせる開放的な店内で、
東京駅駅舎を眺めながら、
ベトナムとフレンチのフュージョン料理がいただけます。
今回は「BON APRES MIDI」という
ランチコースをいただきました。
ベトナム料理の定番「生春巻き」や米粉の麺「フォー」、
フレンチ料理スタイルの魚や肉料理のWメイン、
デザート、ドリンクがついたコースです。
特にメイン料理はフレンチの調理法に
スパイスや調味料でオリエンタルな要素を融合した
芸術品でした✨
お野菜やスパイスでデトックス効果が期待されます。
たくさん食べたのにもたれた感じがしないのは、
スパイスの効果かも?
デザートのココナッツアイスでさっぱり。
最後まで南国リゾート気分でした🏝
特別な日の会食はもちろん、
カジュアルなランチセットもあるので、
普段使いもok!
また来たいお店です。
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