travel_birdさんが投稿した口コミ

ベトナムとフレンチの融合
【Casablanca Silk】

東京・丸の内
丸ビル5階にある「カサブランカ シルク」は、
南国リゾートを思わせる開放的な店内で、
東京駅駅舎を眺めながら、
ベトナムとフレンチのフュージョン料理がいただけます。

今回は「BON APRES MIDI」という
ランチコースをいただきました。

ベトナム料理の定番「生春巻き」や米粉の麺「フォー」、
フレンチ料理スタイルの魚や肉料理のWメイン、
デザート、ドリンクがついたコースです。

特にメイン料理はフレンチの調理法に
スパイスや調味料でオリエンタルな要素を融合した
芸術品でした✨

お野菜やスパイスでデトックス効果が期待されます。

たくさん食べたのにもたれた感じがしないのは、
スパイスの効果かも？

デザートのココナッツアイスでさっぱり。
最後まで南国リゾート気分でした🏝

特別な日の会食はもちろん、
カジュアルなランチセットもあるので、
普段使いもok！
また来たいお店です。