おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

【悶絶ペアリング】この店のためだけに立石に来たからもはやミシュラン三つ星店な名酒場🍶

ワインはヴァッレ・ダオスタの固有品種プティ・アルヴィン100%のオレンジワイン。
リーという名前は生産者の祖父のお名前からだそうですが、クリーンで洗練された印象の香りにグリップの効いたタンニンがアクセントとなったキリリとしたスタイルで、リーはリーでもブルース・リー🐉
これまたキリリと鰹の風味が染みたトマトおでんの酸味と良く合います。
干し葡萄が練り込まれたムースがワインとつまみの永久機関を構成しています🚂

ぷるんとした焼き白子には、クリーミーな味わいのドブロク。舌の上でとろけます。クリーミィまみよりもクリーミー🤤

初めて食べました「とんごろの唐揚げ」
松笠焼きのようにカラッと揚げているのでクリスプで香ばしい香り。はらわたの滋味あるほんのりとした苦味もあって、もはや固体の麦酒と言った逸品。
エルダーフラワーとコリアンダーが上品に香る国産クラフト小麦ビールでグラスの底に溺れてまう🫠

ドメーヌ・イケ・ミエノのピノはよく熟したラズベリーの香りに鰹出汁を彷彿させるセイボリーな香りが溶け込んでいて、おでんの王者練り物さん達と危険な相乗効果をもたらせます。

酒とつまみを深く愛する方々にぜひ訪れてほしい令和の聖地です🌅

二毛作
ジャンル:自然派ワインと珍しい酒があるおでんと魚料理
場所:京成立石から3分ぐらい
予算:4,000円〜8,000円


@urushi_san1013 様、ご協力ありがとうございました😊