ZMA066さんが投稿した口コミ

〜malca それは新たなイタリアンの叙情詩〜

⁡皆さん。こんにちは🌙ZMAです🙏。さて、そろそろ ZMAも今年のグルメも終わりに近づいてきました❗️
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なんだか、、あっという間の1年でしたね☺️。
皆さんからのコメントがたーーくさん頂いて
ZMAまた来年から走って走っていきたいと思います☆
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今日はこちら❣️外苑前にある「malca」さんにお邪魔します🖐🏼。malca はイタリアンの名店"TAKUBO"のスーシェフ(副料理長)をされて
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今年、2022年にopen❗️聞くと来年の1月まで
満席だそうですよ✨。業界内からも期待のお店です☆
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もちろんコース¥12000もあるんですが、今回はアラカルトで食べていきましょう♪♪
(アルテレーゴに似てるね😙)
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★SESSI IPA
フルーティーなビール🍺。
聞くと、今日予約時間をずらしてくれた
お礼だそうです☺️。サービスイイネ❣️
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★デュワーズ12年
珍しい取り合わせですが、料理に負けない
力強さとウイスキーのピートの香りがまた🤤。
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★カリフォルニア産　生ハム¥2000
パルマは現在空輸が入手困難な為、カリフォルニアで、、😗👌。塩味の塩梅もパルマ産に負けませんね☆
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★北海道産　ホタテ、ラディッキオ、リンゴ
リンゴの甘味とホタテの柔らかさ、塩味に
ラディッキオやソースの苦味がまた良いですね♪
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★カラスミ　ブロッコリー
せっかくなんでパスタも2種いきましょう❗️
先ずはリングイネ☆アッサリしながらも
カラスミとブロッコリーとのバランスが
また良いですね😍。
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これなら家でも真似出来るかな🤔。
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★アメーラトマトのピチ
トスカーナ発祥のパスタです☺️。爽やかな
酸味、甘味のトマトと相性good😉👍
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★仔羊　背ロース
仔羊のロースト。骨付き、、ってことは🤩❣️
骨周りの肉まで肉を残す事なくバリバリ
いっちゃいますよ✨
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★モンブラン
ティラミス風のモンブラン。初めてだね😗。
どれどれ、、🤩👍アタスの大好きな味❗️
これはたまりましぇん♪
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ご馳走さまでした🙏
〜ZMAポイント〜
・予約はお店のweb〜
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