doctoresse_estomacさんが投稿した口コミ

🇯🇵🍣
『鮨ノ蔵』
📍 北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F

食べログ 3.99
2022百名店

定期訪問
鮨ノ蔵さんといえば『半田ゴテ火入り槍烏賊』と『白子』が絶品
大将の細かい包丁捌きが見事である

雪降る札幌、宿から10分ほど歩いて到着
この季節
湯引きの白子からはじまり、冷たい白子フライもやはり絶品
生なめこもプルプルで、キンキの出汁が身体に沁み渡る
どれも大将のこだわり抜いたつまみとお鮨を堪能できた

今夜もご馳走さまでした😊

【menu】
🥢さわら
🥢へダイのからすみがけ
🥢白子の湯引き
🥢タコ
🥢烏賊と菜の花のわさび和え
🥢白子の冷たいフライ
🥢しらす、大根、山椒和え
🥢なめこの碗 キンキの出汁
🥢数の子のチーズ和え
🍣槍烏賊
🍣のどぐろ
🍣とろ
🍣焼き鰊（雄）
🍣真鯛
🍣帆立
🍣縞鯵
🍣きんき
🍣うにいくら巻き
🍺エビス
🍶作 純米吟醸（兵庫県 愛山）清水清三郎商店 三重県
🍶澤屋まつもと 純米酒　松本酒造 京都府

今回は税抜¥15,000くらい

💰現金のみ
💜コースのみ（追加なし）
♦️2部制（夜18時〜、20時半〜）
⭐️予約:初訪問時はTERIYAKIから
💺4席（5席）
🍺ビール、日本酒（常温or冷）、白ワイン（1種）、緑茶（冷）

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