影の戦闘隊さんが投稿した口コミ

@(・●・)@少し前になりますが、お友達家族とランチを食べに、海鮮料理が食べたいとのことで、漁協直営食堂に❣️先ずは海鮮丼。厚切りの鯛、はまち、イカ、目の前の海で獲れたてで新鮮、刺身がコリコリ！次が一品で鯛と鯖に姫サーモンの刺身、カワハギの煮付け、もちろん醤油はフジダイの醤油、そして天丼ぎっしり具沢山、最後はヒガレ丼、鰈の干物を焼いて醤油と砂糖のタレに漬け込み熱々のご飯🍚の上に干鰈と書くのかな？広島辺りではデベラと呼ぶそうです♪冬の風物詩で熱々のお茶🍵をかけてお茶漬けしたら、何ばいでも食べらます^ ^、昔はおばあちゃん👵が自ら干物を作り、都会で暮らす親戚に送っていました。
ヒガレを軽く炙りお出汁をとった粕汁が最高でした。
　)^o^(カチカチに干してあるので、金槌で叩き焼かないと身がほぐれないんです♪