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クリスマスを前に、ミシュラン獲得店でもある人気の鉄板焼き店【Sublime】の池袋店へ。 まずはベタながら、スパークリングで乾杯。 前菜は4種のっていて、 椎茸のうま煮 梅水晶 牛肉のしぐれ煮 鰤の西京焼き お野菜やお肉、お魚と網羅されている。 続くは真鯛の薄造り 鉄板焼き屋さんでお刺身も食べられるなんて、これは海外からのお客様からも喜ばれる！ 蟹の茶碗蒸し 蟹たっぷりの贅沢な茶碗蒸しはお出汁も美味しい。 お待ちかねの鉄板焼きは あわびとステーキ！！ 目の前で待機しているあわびがめちゃくちゃ活きがいい！ そしてステーキのお肉の素晴らしいこと... 鉄板焼きはやはりカウンター席が盛り上がる！！ あわびはお皿の上でも火が燃える素敵な演出。 お肉は焼き加減を好みで焼いていただけるので嬉しい！ 〆はスタンダードなコースメニューのままにしましたが、「ガーリックライス」やお隣のお鮨屋さんからの「うにいくら小丼」などにアップグレードも可能だそう。 炊き込みご飯 なめこのお椀 お漬物 最後にはフルーツやアイスものったデザートプレート！ ここのお店の中では安価なコースでしたが十分楽しめました♡ ご馳走様でした。

池袋 鉄板焼き Sublime