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#aumo#aumoグルメ #令和 #錦糸丼#鰻 この名称の料理を提供する店としては、逢坂山かねよと京都市の京極かねよの二店が有名である。 逢坂山かねよのきんし丼が厚焼きのだし巻き卵をうな丼に乗せたものであるのに対し、京極かねよのきんし丼は大きな薄焼き卵が丼を覆うスタイルで提供される。京極かねよは逢坂山の暖簾分けであるが現在は絶縁しており、両店ともにきんし丼は自店のオリジナルであるとしている。そんな錦糸丼を母が作ってくれました！鰻屋の蒲焼きは美味しいですね！だし巻きも鰻とあって美味しかったです。我が家の錦糸丼です！☺️

笑路家（ワラジヤ）