mamama__tさんが投稿した口コミ

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京都❤︎‬ 出町柳

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満月 ￥788（3個入り）

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京都と言えば
多くの八ツ橋が土産物として駅構内にも並んでいるけど
それ以上に圧倒的な人気を誇るのが
満月の看板商品『阿闍梨餅』⸝⸝⸝♡︎

餅粉を使用してもちもちとした食感が受け
価格もずっとそのままで買いやすくて
大好きな和菓子(◜𖥦◝)

餅粉使用の焼菓子のスタンダードとなった『阿闍梨餅』だけど
今回ご紹介しますのは
満月の本店で週末だけに販売されるもう一つの銘菓(,,- -,, )

その名も屋号と同じ菓銘を冠した真菓『満　月』‪\♡︎/︎

（私は3度目の正直で買えましたദി ᷇ᵕ ᷆ )♡）

安政3年に創業した満月が明治初期には創案していた菓子で
藤の門旧九条家の御用も務めた‪∑(⸝⸝⸝º ᵜ º⸝⸝⸝)!!‬

一度
この菓子の姿を見ると
ちょっとうっとりしてしまうこと間違いなし₍ᵔ˶- ̫-˶ᵔ₎

上からだけでなく
横から見てもふっくらと真ん丸に膨らんでいる
の- ̗̀ ♡ ̖́-

底面を除いて
ほぼ球体になっているといっても良いと思う( ˶˙ᵕ˙˶ )

しばらく見ていたくなるほど
この立体感が何とも美しいなあと思わせる𖤐´-

アイボリーカラーの饅頭皮には小麦粉と卵に加えて
ベーキングパウダーが使われていて
ちょっと洋菓子風な製法ではあるものの
何とも言えない佇まいが素敵( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )

お皿にポツンと1個
この菓子を置いてみれば
その余白が物凄い奥行きを生む(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

まさに星空に浮かぶ月のように
うっすらとした色合いと
その姿はまさに中秋の名月⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

満月そのもの( ◜︎◡︎◝︎ )

表面の饅頭生地はしっかりと焼き上げられているものの
サクッと割れるような柔らかさ₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎

その生地の中には白小豆のこしあんが入っていて
しつこくないコクのある甘みが引き出されている\(　˙▿˙　)/♡

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そもそも
かつては看板商品であった『満月』だけど
戦後30年間ほど
ずっと製造されることなく
途絶えていた銘菓なんだって(ᐡ•́ ̫ •̥ᐡ)