食オッカさんが投稿した口コミ

"スペイン料理食べたことある!?
厳選素材を使った南スペイン料理をいただけるお店"

【𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗶𝗿𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝘁𝗼（#市ヶ谷）】

市ヶ谷駅から徒歩3分にある、
『𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗶𝗿𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝘁𝗼』さん。

オーナーさんが本場「マラガ」で学んだ南スペイン料理を現代的なエッセンスを取り入れて提供してくださいます。

平日（月曜日）の18:00頃にお伺いさせていただきました。

--------------𝗺𝗲𝗻𝘂---------------

◯ミックスパエージャ（¥3,575）

◯イワシのエスペト（¥748）

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✎ ミックスパエージャ
魚介の旨味、風味抜群な贅沢パエリア!!
海老、アサリ、パーナ貝、鶏肉等がたっっぷり入っており食べ応え抜群◎

お米がやや硬めで魚介のエキスが凝縮。
食感も楽しむことができます。

今回いただいたパエージャが一番人気のようですが、他の種類のパエージャもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
✎ イワシのエスペト
イワシを炭火焼きに!!
香ばしく、風味豊で身がホロッホロ。。
（骨まで全ていただけます）

ピリッとしたトマトソースが良いアクセントに。。
一切、癖等ないので非常に食べやすいかと思います。

こちらの料理はスペインのマラガ市民のソウルフードにもなっているようです◎

＊「エスペト」はスペイン語で串を意味。

お店では、魚介類の鮮度には特にこだわりがあり、毎朝市場で某お鮨屋さんと同じ仲買さんから買い付けることにより極上の季節の魚介類を提供することができるとのこと。

料理以外にも厳選されたワインも常備されており、料理をいただきながらワインを楽しむことができます。
お昼は、スペイン風トマトチキンカレーをいただけるようです。

是非、足を運んでみて下さい!!
ご馳走様でした。

#市ヶ谷グルメ#新宿グルメ#東京グルメ#スペイン料理