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半田赤レンガ建物（旧カブトビール工場）
(はんだあかれんがたてもの(きゅうかぶとびーるこうじょう))

黎明期のビール醸造工場の形をそのまま遺す、国内屈指のレンガ建造物
「半田赤レンガ建物」は、明治31（1898）年、横浜赤レンガ倉庫や日本橋（装飾部）なども手掛けた明治建築界の三巨匠の一人、妻木頼黄（つまきよりなか）の設計によるビールの製造工場として誕生しました。中空構造を持つ複壁や多重アーチ床など、現在ではほとんど例を見ない極めて貴重な建造物として、国の登録有形文化財、近代化産業遺産にも登録されています。


明治の起業家精神と、日本の近代産業史を支えた重厚な姿を今に伝える
　
当時のビールの銘柄名は「加武登麦酒（カブトビール）」。日本のビール黎明期に、ドイツから機械技師と醸造技師を迎え、果敢な起業家精神をもって大手ビールメーカーへ挑戦したカブトビールは、明治33（1900）年、パリ万国博覧会に出品し金牌を受賞するほどの高い品質を実現していました。その後、太平洋戦争により工場は閉鎖され中島飛行機製作所の倉庫に、そして戦後はコーンスターチ工場という歴史を歩んできましたが、平成17（2005）年、建物の保存活動を行う「赤煉瓦倶楽部半田」の手によって、およそ半世紀ぶりにカブトビールが復刻発売。3000本限定のビールはあっという間に売り切れ、幻のビールと呼ばれるようになります。
“生”カブトビールを楽しめるカフェや、購入可能なショップも。
　
そして平成27（2015）年に耐震補強などの改修工事を終えてリニューアルオープンした「半田赤レンガ建物」。
建物内の「カフェ＆ビアホール Re-BRICK」では地元の食材をつかった料理とともに、なんと“生”カブトビールが味わえます。
知多半島のこだわりの産品を取りそろえたショップでは、嬉しいことに幻のカブトビールを購入することができます。